ANTIPASTI
MARE CALDO CALAMARI GAMBERI COZZE & VONGOLE € 18,00
POLPO BRASATO IN PADELLA CON PATATE € 22,00
ALICI MARINATE ALLA POVERA € 16,00
TARTARE DI SALMONE E AVOCADO AL LIME € 18,00
TARTARE DI TONNO €18,00
PEPATA DI COZZE CLASSICA €16,00
INSALATINA CALDA DI CECI E GAMBERI AL ROSMARINO € 18,00
INSALATINA DI SEPPIE IN PINZIMONIO FRESCHISSIMA € 18,00
TAGLIERE TUSCANY AFFETTATI TOSCANI, MIELE, MARMELLATE, SOTTOLI E FORMAGGI €15,00
CROSTONE CON BURRATA, POMODORINI, BASILICO E ACCIUGHE € 15,00
PROSCIUTTO E MELONE • in stagione € 15,00
CARPACCI
CARPACCIO DI STRUZZO CON TATUFO E PARMIGIANO € 18,00
CARPACCIO DI SALMONE PORRO E POMODORINI € 16,00
CARPACCIO DI PESCE SPADA € 16,00
CARPACCIO DI TONNO € 16,00
CARPACCIO DI TACCHINO ALLA CESAR SALAD € 16,00
GRAN PIATTO DI PATA NEGRA CON FORMAGGI E FOCACCIA € 25,00
INSALATE
CAPRESE SALAD – Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, Basilico, olio buono € 16,00
NIZZARDA – Tonno, uova, capperi, cipolla, insalata, pomodori e formaggio € 16,00
SALOMÈ – Insalata, pomodori, porro, verdure grigliate, salmone € 16,00
CAIMAN SALAD – Insalata mista, olive, gamberoni, arancia, paprica, avocado, pomodorini e lime citronette € 18,00
TUNA SALAD – Insalata mista, olive, capperi, pomodoro, cipolla, filetto di tonno sott’olio € 16,00
VEGAN SALAD – Insalata mista, pomodori, verdure grigliate, sesamo, pesto, olio € 16,00
CESAR SALAD – Pollo grigliato, uovo sodo, pane croccante, insalata, parmigiano € 18,00
PRIMI PIATTI
SPAGHETTO ALLO SCOGLIO € 18,00
SPAGHETTO ALLE VONGOLE VERACI € 18,00
SPAGHETTO ALLE ARSELLE € 20,00
CARBONARA DI MARE € 18,00
GARGANELLI LIGURI AL PESTO FRESCO, CANNOLICCHI E RICOTTA SALTATA € 18,00
PACCHERO GRANCHIO GRANSEOLA E PORCINI € 18,00
PACCHERO COZZE E PECORINO ROMANO € 18,00
RISOTTO DI MARE DI LUSSO € 18,00
LINGUINA COZZE CALAMARI, FIORI DI ZUCCA E PECORINO ROMANO € 18,00
MACCHERONCINO SCAMPI E ASPARAGI € 18,00
MACCHERONCINO BROCCOLI GAMBERI E RICOTTA SALATA € 18,00
LINGUINE CICALE E BOTTARGA € 18,00
TRENETTE PESTO FRESCO E GAMBERI € 18,00
PENNETTE RUMMO GAMBERI E ZUCCHINE € 18,00
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI € 18,00
GNOCCHI ALLA SORRENTINA € 15,00
Menu Degustazioni (da omologarsi al tavolo)
Basic Lowe € 30,00
• 1 Primo • 2 diverse ricette a spicchio di Atelier • 1 Calice di vino
True Lowe € 40,00
• 1 Primo • 3 diverse ricette a spicchio di Atelier • Ogni 2 persone una bottiglia di vino • 1 Dessert
SECONDI PIATTI
FRITTURA DI MARE TOP € 18,00
FRITTURA DI BACCALÀ CON SALSA YOGURT, CETRIOLO E ERBA CIPOLLINA € 25,00
GRIGLIATA DI MARE (GAMBERONI,SCAMPI, CALAMARI, PESCE SPADA) € 25,00
CALAMARI ALLA GRIGLIA O GRATINATI € 20,00
GAMBERONI ALLA GRIGLIA € 25,00
CATALANA DI CROSTACEI, GAMBERONI E SCAMPI € 25,00
ORATA ALL’ISOLANA (l’etto) € 6,00
BRANZINO O ORATA ALLA GRIGLIA O SOTTO SALE (l’etto) € 6,00
TAGLIATA DI TONNO € 20,00
PESCESPADA ALLA GRIGLIA € 20,00
TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA € 20,00
SCAMPI E GAMBERONI GRATINATI ALLA FRANCESE € 25,00
Gran Piatto di CRUDO (solo su prenotazione) € 40,00
TRIS DI TARTARE, SALMONE, TONNO, RICCIOLA, GAMBERO ROSSO, SCAMPO, OSTRICHE
CONTORNI
CECI € 6,00
FAGIOLI CANNELLINI € 6,00
SPINACI € 6,00
PATATINE FRITTE € 6,00
INSALATINA MISTA € 6,00
PUNTARELLE, NOCI E UVETTA € 8,00
BROCCOLI SALTATI € 8,00
VERDURE GRIGLIATE € 8,00
Atelier LEGGERI ALL’OLIO NON RIPIENI € 16,00
CLASSICO – Focaccia all’olio con prosciutto crudo, tartufo e insalata
FORMAGGI – Focaccia all’olio con formaggi misti, miele, tartufo e parmigiano
CAPRI – Focaccia all’olio con mozzarella, pomodorini, pomodoro, tartufo e insalata
ATELIER MORTADELLA – Focaccia all’olio leggera con mortadella, pistacchi, tartufo e parmigiano
VERSILIA – Mozzarella, fiore di zucca, acciughe
SCALA – Focaccia all’olio con struzzo, parmigiano, pomodorini, tartufo, e insalata
TAKKY – Focaccia all’olio con tacchino, insalata, parmigiano e tartufo
MISTO – Focaccia all’olio con affettati misti, tartufo e insalata
COTTO – Focaccia all’olio con prosciutto cotto, tartufo e insalata
PATA NEGRA – Focaccia all’olio con prosciutto, Pata Negra e Tartufo € 20,00
Atelier LE NOSTRE FOCACCE RIPIENE GOURMET € 16,00
INSIDE – Mozzarella, prosciutto cotto, pinoli, pesto, crema vegetale, pomodoro a fette, ciliegini e parmigiano
BOSCAIOLO – Mozzarella, formaggi, funghi, insalata, prosciutto crudo e tartufo
ARISTOTELE – Mozzarella, formaggi, gorgonzola dolce, pinoli della Versilia, noci di Sorrento, carpaccio di pere, miele e parmigiano (Si consiglia Sauternes calice € 10,00)
VALENTINO – Mozzarella, funghi, rucola, prosciutto crudo
LE FOCETTE – Mozzarella, formaggi, parmigiano, pinoli della Versilia, prosciutto di struzzo, insalata e tartufo
MAISON – Prosciutto cotto, mozzarella, funghi, olive, carciofini, insalatina romana e salamino piccante
GUENDALINA – Mozzarella, pecorino, noci, finocchiona, mostarda di arance, miele e parmigiano
MERYL – Mozzarella, prosciutto cotto, funghi e tartufo
VOGLIA MATTA – Mozzarella, gorgonzola, funghi, formaggi, salamino piccante, cipolla e parmigiano
LA GENTILE – Mozzarella, formaggi francesi, gorgonzola dolce, parmigiano e miele
OTTAVIANO – Mozzarella, prosciutto cotto, cipolla, gorgonzola, salsiccia, melanzane, tartufo e parmigiano
FILIPPO – Mozzarella, insalata, funghi, prosciutto cotto, prosciutto crudo, tartufo, pomodori pachino a fette
ANTINOO – Mozzarella, noci, pecorino, salame toscano, marmellata di fichi, miele e parmigiano
LAMPEDUSA – Mozzarella, insalata, cipolla, pomodoro a fette, tonno e pomodorini
TERIYAKI – Mozzarella, iceberg, romana, cavolo rosso, salmone, mango, sesamo, germogli, salsa Teriyaki
DANIELA – Mozzarella, prosciutto cotto, pomodori cuore di bue, pomodorini datterini, basilico, origano e olio nuovo
INSIDE MARE – Mozzarella, formaggi, insalata, salmone, pomodoro a fette, pesto, parmigiano, porro e ciliegini
BELLA – Prosciutto crudo e mozzarella
CILIZIA – Mozzarella, gorgonzola, formaggi, insalata, prosciutto cotto, pomodoro, parmigiano e ciliegini
PARMESAN NYC – Mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano, melanzane alla parmigiana e tartufo
SPRING BREAK – Mozzarella, insalata, tacchino, pomodoro a fette, pomodorini, guacamole e porro
VEGGIE – Mozzarella, insalata, peperoni, melanzane, zucchine grigliate, provola fumè, pomodorini, senape e sesamo
MERCEDES – Mozzarella, Prosciutto cotto e crema vegetale
LADY-D – Mozzarella, pomodori a fette, crema vegetale, pomodorini pachino
PRAGA FUMEE’ – Mozzarella, gorgonzola, formaggio parmigiano, prosciutto di Praga e tartufo
MARCELLA – Mozzarella, salsiccia toscana, pomodoro, gorgonzola, cipolla e parmigiano
GABRIELLA – Mozzarella, gorgonzola, crema vegetale e prosciutto crudo
KARPATHIA – Mozzarella, formaggi, noci, prosciutto crudo, parmigiano e tartufo
NOME – Mozzarella, insalata, funghi porcini, prosciutto crudo e tartufo
FRANCESCA – Mozzarella, funghi porcini, prosciutto Praga, cotto, tartufo
VIENNA – Ripieno leggero all’olio, prosciutto crudo e cotto
PANAMERA – Mozzarella, prosciutto cotto, fiori di zucca, zucchine, ricotta e acciughe, parmigiano
POPPER – Mozzarella, prosciutto cotto, pomodorini, cipolla, gorgonzola, parmigiano e pomodori a fette
CHIC – Mozzarella, tartufo, gorgonzola e struzzo
TOSCA – Mozzarella, in cottura tonno, peperoni, zucchine grigliate, crema vegetale, gorgonzola e cipolla
SICILY – Mozzarella, bufala, pomodori a fette, alici marinate al prezzemolo, basilico, pomodorini
MINA – Mozzarella, insalata, tonno fumé, pomodoro, citronette, porro
ITALIANO – Mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, stracciatella e tartufo
SANTORINI – Mozzarella, manzo fumé, feta, cetriolini, olive, cipolla e tzatziki
FITNESS – Mozzarella, avocado, porro, pomodoro, limone e sesamo
LEGGERA – Mozzarella, manzo stufato, pomodoro
PIZZE CLASSICHE E GOURMET € 16,00
MARGHERITA – Pizza pomodoro e mozzarella €10,00
NAPOLI – Pizza pomodoro, acciughe, capperi, mozzarella
MARINARA – Pizza pomodoro, aglio e basilico
4 FORMAGGI – Pizza pomodoro, gorgonzola, parmigiano mascarpone e mozzarella
4 STAGIONI – Pizza pomodoro, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi
CAPRICCIOSA – Pizza pomodoro, prosciutto cotto, würstel, salamino piccante, olive, funghi e carciofi
PROSCIUTTO – Pizza pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella
PROSCIUTTO E FUNGHI – Pizza pomodoro, prosciutto cotto, funghi e mozzarella
SALSICCIA – Pizza pomodoro, salsiccia di cinta, mozzarella
DINAMITE – Pizza rossa, salamino piccante e mozzarella
VEGETARIANA – Pizza pomodoro, verdure grigliate, pomodori a fette pachino, mozzarella e rucola
CALZONE FARCITO – Calzone prosciutto cotto, olive, mozzarella, insalata romana e funghi
TONNO E CIPOLLA – Pizza pomodoro, tonno, cipolla e mozzarella
FRUTTI DI MARE – Pizza pomodoro, frutti di mare, pomodori pachino e mozzarella
CALZONE VEGETARIANO – Calzone mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, insalata, pesto e pomodorini
CALZONE CLASSICO – Calzone prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro
FUNGHI – Pizza pomodoro, funghi e mozzarella
CORNUTA – Metà calzone, con mozzarella e prosciutto cotto, metà pizza, con pomodoro, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi, salamino piccante e mozzarella
RUFFIANA – Pizza pomodoro, salamino piccante, funghi, olive, würstel e mozzarella
MARGHERITA IMPERIALE – Pizza pomodoro, mozzarella di latte, pomodori pachino e basilico
FIOR DI MAGGIO – Focaccia bianca e prosciutto cotto, olive, mozzarella, pomodoro a fette, pachino
ANDREA D’INGHILTERRA – Pizza pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodoro a fette, pachino, crema vegetale e tartufo
SCARDIA – Pizza pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone di latte e tartufo
BETTY – Calzone bianco prosciutto cotto, mozzarella, olive e tartufo
RAFFINATA – Pizza pomodoro, aglio, acciughe, capperi e parmigiano
BAR CAFFE’
Birra media 0,4 l € 7,00
Lattina (can) € 5,00
Coppa di vino rosso della casa € 8,00
Coppa di vino bianco della casa € 8,00
Prosecco € 10,00
Caffè € 2,00
Cappuccino € 3,00
Thè € 4,00
Orzo € 3,00
DOLCI E DOLCEZZE € 8,00
Chantilly con fragole fresche
Cheesecake
Barchetta di ricotta (con cioccolato fuso catinari)
Sorbetto al limone o al caffè
Coppa di Gelato
Fragole con Panna o Gelato
Ananas fresca
Cassata siciliana
Babà con chantilly e fragole
Dessert Versilia
Dessert del giorno (secondo ricorrenze e stagioni)
Composta di frutta fresca lusso € 10,00